カテゴリー: 和食

毎晩白米の代わりに木綿豆腐（半丁）を喰らっています……。焼き魚がメニューにある日は悲しいです（特にサバの塩焼き系とはあわないよ！）。ダイエット食材として優秀な豆腐を使って和風グラタンが作れる！というレシピが話題になってい […]

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今回の賄い飯は、 切る！焼く！喰う！ それだけの簡単メニュー・ジンギスカンです。

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「できれば日刊：あいうえおラボ2」さんの2014年9月24日のエントリで紹介されていた「15分放っておくだけで極上の甘み！トロトロ玉ねぎのカレーチキン」が、本当に簡単で激ウマでした！ 豚バラ肉も正義ですけど、鶏もも肉も大 […]

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冷蔵庫に大根があったので、なんとかしようっていうことでインターネッツ大先生にお伺いをたててみたら、All Aboutで「豚バラ肉入りふろふき大根」のレシピが見つかりまして、豚バラ肉を仕入れて作って食べてみた次第。カテゴリ […]

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出しそびれていたまかないメニュー「ちゃんちゃん焼き」。まだ秋生鮭が旬の時期に食べたっけ。まかない請負人の私は生粋の道産子ではありませんので、「ちゃんちゃん焼き」といえば漠然と「鮭を野菜と味噌とバターで焼けばいいんでしょ？ […]

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