出しそびれていたまかないメニュー「ちゃんちゃん焼き」。まだ秋生鮭が旬の時期に食べたっけ。まかない請負人の私は生粋の道産子ではありませんので、「ちゃんちゃん焼き」といえば漠然と「鮭を野菜と味噌とバターで焼けばいいんでしょ？ […]
タグ: 野菜
舞茸とえのき茸マシマシで「マルちゃんの塩ラーメン鍋」を作って食べてみた！
いよいよ、秋がどーとか、こーとかのたまっている場合ではなく、ガチで寒くなってきた函館です。紅葉も例年より早く進むってなもんです。そんなわけで、暖かいレシピに目が行くようになりました（主に当事務所のボスが）。 ちょっと前の […]
ダイエットに役立ちそうな「焼き大根」を作って食べてみた！（3回も）
当事務所でまかないを食べる２人は元デブと現デブであります。。。そのため、常日頃から「コレステロール」だとか「低カロリーで！」だとか「乳脂肪分低いやつで！」とか、そんな文言が飛び交っております。 っちゅーわけで、ダイエット […]
山椒の香りがさわやかな「大豆となすと春雨の炒め物」を作って食べてみた！
歴史が長いAll Aboutの料理レシピのまとめコンテンツに「ツルツルっと美味しい！簡単！春雨のレシピ10選」って記事が上がってまして、その中でもわりとガッツリ系なのかな？と思われる「大豆となすと春雨の炒め物」が目に止ま […]
「なすのステーキ、アンチョビソース黒オリーブ添え」を作って食べてみた！
「酒の肴にピッタリだとウワサの「アンチョビポテサラ」作って食べてみた！」で、まんまとアンチョビペーストのチューブを使うことを覚えたので、調子に乗って、 簡単！焼くだけ！！～なすのステーキ、アンチョビソース黒オリーブ添え～ […]