「できれば日刊：あいうえおラボ2」さんの2014年9月24日のエントリで紹介されていた「15分放っておくだけで極上の甘み！トロトロ玉ねぎのカレーチキン」が、本当に簡単で激ウマでした！ 豚バラ肉も正義ですけど、鶏もも肉も大 […]
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豚バラはやっぱり最強だった。。。「豚バラ肉入りふろふき大根」を作って食べてみた！
冷蔵庫に大根があったので、なんとかしようっていうことでインターネッツ大先生にお伺いをたててみたら、All Aboutで「豚バラ肉入りふろふき大根」のレシピが見つかりまして、豚バラ肉を仕入れて作って食べてみた次第。カテゴリ […]
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をフライパンで作って食べてみた！
出しそびれていたまかないメニュー「ちゃんちゃん焼き」。まだ秋生鮭が旬の時期に食べたっけ。まかない請負人の私は生粋の道産子ではありませんので、「ちゃんちゃん焼き」といえば漠然と「鮭を野菜と味噌とバターで焼けばいいんでしょ？ […]
かつてNHK「きょうの料理」で抗議が殺到！？平野レミ師匠の「牛トマ」を作って食べてみた！
見るからに美味しそう・・・ていうか、マズイわけないですよえ。牛肉とトマトとバジルだものね。というわけで、今回のまかないは「牛トマ」。１０月２１日にオープンした平野レミ師匠の新しいサイト「remy」に掲載された” […]
やっぱり万能！？うなぎのタレで「豚バラ野菜炒め」を作って食べてみた！
先日作った”The まかない”的なメニュー。噂通り、これはなかなかに画期的。冷蔵庫のスミに残った野菜、何を入れてもきっと味がまとまるだろう一品です（笑）。 9月の半ばにインターネット界隈で話題にな […]