平野レミ師匠が以前から提唱（？）していた「食べれば」シリーズ。最近にわかにインターネット界隈の有名ドコロで「作ってみた」とか「試してみた」とかの記事を見かけるようになりました。私の記憶にある中で一番古い「食べれば…」はコ […]
カテゴリー: 洋食
webで見たので「水切りヨーグルトのフライ」を作って食べてみた！
水切りヨーグルトは好きです。ちょっと時間をかけるだけで、濃厚な舌触りとコクを持つデッザートになりますからね。一時期猛烈にハマってそればかり作って食べていた時期すらあります。 そんなことはしばらく忘れていたのですが、なんと […]
切って煮込むだけ！「鶏のトマト煮込み」をざっくり作って食べてみた！
「トマトでガッ！っと煮込んだ何かが喰いたいんだけど。」と、ボスから提示されたまとめページ「100円程度のトマト缶でささっと煮！プロ級イタリアンレシピ12選」。簡単にやれそうで、なおかつ、食べちゃいけない危険な（飽くまで我 […]
しみじみ旨い「かぶとベーコンの豆乳スープ」を作って食べてみた！／『きのう何食べた？』7巻
生まれて初めてカブという野菜を扱いましたよ！COOPさっぽろでもチラホラ目に止まるようになってきたカブ。通年で出荷されているそうですが、やはり11月から1月くらいのカブは甘くて美味しいいわゆる旬というやつみたいです。 豆 […]
かつてNHK「きょうの料理」で抗議が殺到！？平野レミ師匠の「牛トマ」を作って食べてみた！
見るからに美味しそう・・・ていうか、マズイわけないですよえ。牛肉とトマトとバジルだものね。というわけで、今回のまかないは「牛トマ」。１０月２１日にオープンした平野レミ師匠の新しいサイト「remy」に掲載された” […]