日々のまかない飯メモ – あれ作って食べてみた

「フライパンで簡単！包丁いらずのさば缶カレー」を作って食べてみた！

BOSS＜「機会があったら食べてみたいレシピがある。」と、唐突に言うので、またどっかでみかけたネトメシなんだろうなと思っていたら、今度はBuzzFeedさんのネタでした。フライパンで簡単！包丁いらずのさば缶カレー（B […]

だいたい1年に1回の更新になりつつありますね。原因はまかないを作ってブログを書く人の体が塞がっていて、ブログのネタを発掘して作って書くところまでたどり着けないからなんですけどね。今回はいろいろ噛み合った結果、試したかった […]

牛すじ肉なんてものをいただき、あまつさえ普段やらない下茹で処理なんてことをしてしまったら、茹で汁が大変もったいないような気持ちになりました。おおよそ370ccくらいの茹で汁ですが、牛の美味しさが滲み出ている茹で汁です。（ […]

幾つかの仕事のうちのひとつでお世話になっている飲食店の調理人さんが、「持っていく？」と大人の拳2つ分くらいの量の牛すじ肉をくれました。何かの事情で余ったものをスタッフに渡そうとしていたようなのだけど、そのスタッフは自炊を […]

170131 昼：東洋水産の鴨だし蕎麦、セブンイレブンの冷凍コロッケあいかわらずチート級の旨さをだと思うこのツユ。他に利用方法がないのが悔やまれる。蕎麦湯で割って飲むくらいか。セブンイレブンの冷凍コロッケも安定の旨さ。